Deze koude soep staat in een handomdraai op tafel. Je verrast er iedereen mee. 0-15 minuten 2 personen nagerecht Ingrediënten 300 gram aardbeien 1 perssinaasappel naar smaak zoetstof ½ theelepel balsamicoazijn 2 eetlepels halfvolle yoghurt muntblaadjes Bereiding Maak de aardbeien schoon. Houd 2 aardbeien achter voor garnering. Pers de sinaasappel uit. Pureer de rest …
Lees meerZó puur kan eten zijn. 4 personen 30+ minuten nagerecht Ingrediënten 4 rijpe bananen 2 eetlepels rozenwater ½ granaatappel 1 handje pistachenoten 4 theelepels geraspte kokos Bereiding Pel de bananen en snijd ze in plakken. Doe ze in een bakje en laat ze in de diepvries in 4 uur bevriezen. Pureer de bananenplakjes met een …
Lees meerKnapperige verrassing 2 personen 0-15 minuten voorgerecht / tussendoortje Ingrediënten 2 eetlepels diepvries doperwten 50 gram druiven ½ appel citroensap 4 halve walnoten 30 gram Chavroux geitenkaas 4 grote witlofbladen Bereiding Kook de doperwtjes in een bodempje water in 2 minuten gaar en laat ze afkoelen. Was de druiven. Snijd de appel in blokjes …
Lees meerEen lekker fris soepje van komkommer 2 personen 30 minuten Ingrediënten 1 komkommer 1 sjalotje 1 eetlepel olie 100 ml groentebouillon met minder zout 2 eetlepels halfvolle yoghurt dille (vers of uit diepvries) Bereiding Snijd een stukje van ca. 10 cm van de komkommer en was het stuk. Schaaf het stuk in dunne …
Lees meerHeerlijk fris toetje met vers fruit en yoghurt. 2 personen 15 minuten Ingrediënten 1 mango ½ sinaasappel 1 kiwi 200 ml halfvolle yoghurt Bereiding Schil de mango en snijd het vruchtvlees in plakken van de pit. Pers de halve sinaasappel uit. Pureer de mango het met het sinaasappelsap met een staafmixer tot een gladde saus. Schil …
Lees meerChocolade – Koffievla. 2 personen 15 minuten tussendoortje of nagerecht Ingrediënten 1 klein kopje sterke koffie 250 ml magere chocoladevla met zoetstof 1 blokje pure chocolade 74% 2 sinaasappelschilletjes Bereiding Laat de koffie goed koud worden en klop dit door de chocoladevla. Verdeel de vla over 2 glazen. Rasp de chocolade er over en …
Lees meerEen heerlijke variatie op de Engelse trifle met een volkoren eierkoek, appel, jam en vanillevla. 2 personen 0-15 minuten Tussendoortje Ingrediënten 1 eetlepel geschaafde amandelen 1 volkoren eierkoek ½ perssinaasappel 1 appel 2 eetlepels (abrikozen)jam zonder suiker 100 ml magere vanillevla met zoetstof Bereiding Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin, neem ze …
Lees meer