Bananen pannenkoekjes

Bananen pannenkoekjes, snel eenvoudig en gezond.

Afbeeldingsresultaat voor glutenvrij logo  

 

Lunch (1 persoon)

Ingrediënten.

  • 1 banaan
  • 2 eieren
  • kaneel
  • zonnebloemolie

Bereiding.

  1. Prak één rijpe banaan goed fijn en klop deze los met twee eieren.
  2. Meng vervolgens een snuf kaneel door het beslag en klaar.
  3. Bak (met wat zonnebloemolie) kleine pannenkoekjes, in een pan met goede antiaanbaklaag.
Eet de pannenkoekjes bij voorkeur warm, dan zijn ze het lekkerst. Garneren met magere kwark en vers fruit.

Eet smakelijk!