Zó puur kan eten zijn.
4 personen
30+ minuten
nagerecht
Ingrediënten
- 4 rijpe bananen
- 2 eetlepels rozenwater
- ½ granaatappel
- 1 handje pistachenoten
- 4 theelepels geraspte kokos
Bereiding
- Pel de bananen en snijd ze in plakken. Doe ze in een bakje en laat ze in de diepvries in 4 uur bevriezen.
- Pureer de bananenplakjes met een staafmixer of keukenmachine, voeg 2 eetlepels rozenwater toe en zet het 2 uur in de diepvries.
- Haal de pitjes uit een halve granaatappel.
- Hak de pistachenootjes fijn.
- Rooster de kokos in een droge koekenpan.
- Verdeel het ijs over 4 schaaltjes en garneer met de granaatappelpitjes, pistache en kokos.
Eet smakelijk!